עסן פּאַקאַדזשינג איז אַ דינאַמיש און וואַקסנדיק ענד-נוץ סעגמענט וואָס ווערט ווייטער באַאיינפלוסט דורך נייע טעכנאָלאָגיעס, סאַסטיינאַביליטי און רעגולאַציעס. פּאַקאַדזשינג איז שטענדיק געווען וועגן האָבן אַ דירעקטן השפּעה אויף קאָנסומערס אויף אַרגיואַבלי די מערסט איבערגעפילטע פּאָליצעס. אין דערצו, פּאָליצעס זענען ניט מער נאָר דעדאַקייטאַד פּאָליצעס פֿאַר גרויסע בראַנדז. נייע טעכנאָלאָגיעס, פֿון פלעקסאַבאַל פּאַקאַדזשינג ביז דיגיטאַל דרוקן, לאָזן מער און מער קליינע און קאַטינג-עדזש בראַנדז צו פֿליִען אין מאַרק טיילן.
פילע אזוי גערופענע "טשעלאַנדזשער בראַנדז" האָבן בכלל גרויסע באַטשעס, אָבער די צאָל אָרדערס פּער באַטש וועט זיין רעלאַטיוו קליין. SKUs פאָרזעצן אויך צו פאַרשפּרייטן זיך ווי גרויסע קאָנסומער פּאַקידזשד סכוירע קאָמפּאַניעס פּרובירן פּראָדוקטן, פּאַקאַדזשינג און פֿאַרקויף קאַמפּיינז אויף די שעלוועס. דער ציבור ס פאַרלאַנג צו לעבן אַ בעסער, געזונטער לעבן טרייבט פילע טרענדס אין דעם געגנט. קאָנסומערס ווילן אויך זיין דערמאָנט און פּראָטעקטעד אַז עסנוואַרג פּאַקאַדזשינג וועט פאָרזעצן צו שפּילן אַ לידינג ראָלע שייך צו היגיענע אין די פאַרשפּרייטונג, אַרויסווייַזן, פאַרשפּרייטונג, סטאָרידזש און פּרעזערוויישאַן פון עסנוואַרג.
ווי קאָנסומערס ווערן מער אויסגעקליבענע, ווילן זיי אויך לערנען מער וועגן פּראָדוקטן. טראַנספּאַרענטע פּאַקאַדזשינג באַציט זיך צו עסן פּאַקאַדזשינג געמאַכט פון טראַנספּאַרענטע מאַטעריאַלן, און ווי קאָנסומערס ווערן באַזאָרגט וועגן די ינגרידיאַנץ געניצט אין עסן און דעם פּראָצעס פון זייער מאכן, ווערט זייער פאַרלאַנג פֿאַר בראַנד טראַנספּאַרענץ גרעסער.
זיכער, רעגולאציעס שפּילן אַ וויכטיקע ראָלע אין עסן פּאַקאַדזשינג, ספּעציעל ווי קאָנסומערס זענען מער אינפאָרמירט ווי אלץ וועגן עסן זיכערקייט. רעגולאציעס און געזעצן ענשור אַז עסן ווערט באַהאַנדלט ריכטיק אין אַלע אַספּעקטן, וואָס רעזולטירט אין גוט געזונט.
①די טראַנספאָרמאַציע פון פלעקסאַבאַל פּאַקאַדזשינג
צוליב די אייגנשאפטן און מעלות פון פלעקסיבלע פאקאדזשינג, הייבן מער און מער עסן בראנדס, גרויס און קליין, אן צו אננעמען פלעקסיבלע פאקאדזשינג. פלעקסיבלע פאקאדזשינג דערשיינט מער און מער אויף געשעפט פאליצעס צו פארגרינגערן מאבילע לייפסטיילס.
בראַנד אייגנטימער ווילן אַז זייערע פּראָדוקטן זאָלן אַרויסשטיין אויף דער פּאָליצע און כאַפּן דעם קאָנסומער'ס אויג אין 3-5 סעקונדעס, פלעקסיבלע פּאַקאַדזשינג ברענגט ניט נאָר 360-גראַד פּלאַץ צו דרוקן, נאָר קען אויך ווערן 'געפאָרעמט' צו צוציען ופֿמערקזאַמקייט און צושטעלן פֿונקציאָנאַליטעט. גרינגקייט פון באַניץ און הויך פּאָליצע אַפּיל זענען שליסל פֿאַר בראַנד אייגנטימער.
די שטאַרקע מאַטעריאַלן און קאָנסטרוקציע פֿון פֿלעקסיבלע פֿאַרפּאַקונג, צוזאַמען מיט אירע פֿילע דיזיין מעגלעכקייטן, מאַכן עס אַן אידעאַלע פֿאַרפּאַקונג לייזונג פֿאַר פֿיל עסן פּראָדוקטן. ניט נאָר באַשיצט עס דעם פּראָדוקט גוט, נאָר עס גיט אויך דעם בראַנד אַ פּראָמאָציאָנעלן פֿאָרטייל. למשל, איר קענט צושטעלן מוסטערן אָדער רייזע-גרייס ווערסיעס פֿון אייער פּראָדוקט, צוטשעפּען מוסטערן צו פּראָמאָציאָנעלע מאַטעריאַלן, אָדער זיי פֿאַרטיילן ביי געשעענישן. דאָס אַלץ קען ווײַזן אייער בראַנד און פּראָדוקטן צו נײַע קאָנסומערן, ווײַל פֿלעקסיבלע פֿאַרפּאַקונג קומט אין אַ ברייטע קייט פֿון פֿאָרמען און גרייסן.
דערצו, פלעקסיבלע פּאַקאַדזשינג איז ידעאַל פֿאַר עלעקטראָניש האַנדל, ווײַל פֿיל קאָנסומערס שטעלן זייערע אָרדערס דיגיטאַל דורך אַ קאָמפּיוטער אָדער סמאַרטפאָון. צווישן אַנדערע בענעפֿיטן, פלעקסיבלע פּאַקאַדזשינג האט שיפּינג אַדוואַנטאַגעס.
בראַנדז דערגרייכן מאַטעריאַל עפעקטיווקייט ווייל פלעקסיבלע פּאַקאַדזשינג איז לייטער ווי שטרענגע קאַנטיינערז און קאַנסומז ווייניקער אָפּפאַל בעת פּראָדוקציע. דאָס העלפֿט אויך פֿאַרבעסערן טראַנספּאָרט עפעקטיווקייט. קאַמפּערד צו שטרענגע קאַנטיינערז, פלעקסיבלע פּאַקאַדזשינג איז לייטער אין וואָג און גרינגער צו טראַנספּאָרטירן. אפשר דער מערסט באַטייטיקער נוץ פֿאַר עסנוואַרג פּראָדוצירער איז אַז פלעקסיבלע פּאַקאַדזשינג קען פֿאַרלענגערן די האַלטבּאַרקייט פֿון עסנוואַרג, ספּעציעל פֿרישע פּראָדוקטן און פֿלייש.
אין די לעצטע יאָרן, איז פלעקסיבלע פּאַקאַדזשינג געוואָרן אַן אויסברייטערנדיק געביט פֿאַר עטיקעט קאָנווערטערס, וואָס גיט די פּאַקאַדזשינג אינדוסטריע געלעגנהייטן צו יקספּאַנדירן זייער געשעפט. דאָס איז ספּעציעל אמת אין דעם פעלד פון עסן פּאַקאַדזשינג.
②די ווירקונג פון דעם נייעם קרוין ווירוס
אין די פריע טעג פון דער פאנדעמיע, זענען קאנסומערס געפארן אין געשעפטן צו באקומען עסן אויף די פאליצעס אזוי שנעל ווי מעגליך. די קאנסעקווענצן פון דעם אויפפירונג, און די אנגייענדע ווירקונג פון דער פאנדעמיע אויף דעם טעגליכן לעבן, האבן באאיינפלוסט די עסן אינדוסטריע אין א צאל וועגן. דער עסן פאקעט מארקעט איז נישט נעגאטיוו באאיינפלוסט געווארן דורך דעם אויסברוך. ווייל עס איז אן עסענציעלע אינדוסטריע, איז עס נישט פארמאכט געווארן ווי פילע אנדערע געשעפטן, און עסן פאקעט האט דערפארן א שטארקן וואוקס אין 2020 ווייל די פארלאנג פאר פארפאקטע פראדוקטן איז הויך. דאס איז צוליב א ענדערונג אין עסן געוואוינהייטן; מער מענטשן עסן אין שטוב אנשטאט עסן אינדרויסן. מענטשן פארברענגען אויך מער אויף נויטווענדיגקייטן ווי אויף לוקסוס. כאטש די צושטעל זייט פון עסן פאקעט, מאטעריאלן און לאגיסטיק האט זיך געמוטשעט צו האלטן דעם גאנג, וועט די פארלאנג בלייבן הויך אין 2022.
עטלעכע אַספּעקטן פון דער פּאַנדעמיע האָבן אַפעקטירט דעם מאַרק, נעמלעך קאַפּאַציטעט, פירן צייט און צושטעלן קייט. איבער די לעצטע צוויי יאָר, די פאָדערונג פֿאַר פּאַקאַדזשינג האט אַקסעלערירט, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר פּראַסעסינג צו טרעפן פאַרשידענע ענד-נוצן געביטן, ספּעציעל עסנוואַרג, טרינקען און פאַרמאַסוטיקאַלז. די קראַנט דרוק קאַפּאַציטעט פון די הענדלער איז ריזאַלטינג אַ פּלאַץ פון דרוק. דערגרייכן 20% יערלעך פארקויפונג וווּקס איז געוואָרן אַ פּראָסט וווּקס סצענאַר פֿאַר פילע פון אונדזער קלייאַנץ.
די ערוואַרטונג פון קירצערע פיר-צייטן קומט צוזאַמען מיט אַן אָנפלוס פון אָרדערס, וואָס לייגט ווייטערדיקן דרוק אויף פּראַסעסאָרן און עפֿנט די טיר צו וווּקס אין דיגיטאַלער פלעקסיבל פּאַקאַדזשינג. מיר האָבן געזען דעם טרענד אַנטוויקלען זיך איבער די לעצטע עטלעכע יאָרן, אָבער די פּאַנדעמיע האָט באַשנעלערט די ענדערונג. נאָך דער פּאַנדעמיע, זענען דיגיטאַלע פלעקסיבל פּאַקאַדזשינג פּראַסעסאָרן געווען ביכולת צו שנעל מקיים זיין אָרדערס און באַקומען פּאַקאַדזשאַז צו קאַסטאַמערז אין רעקאָרד צייט. מקיים זיין אָרדערס אין 10 טעג אַנשטאָט 60 טעג איז אַ ריזיקע דינאַמישע ענדערונג פֿאַר בראַנדז, וואָס ערמעגליכט שמאָלע וועב און דיגיטאַלע פלעקסיבל פּאַקאַדזשינג פּראָדוקטן צו אַדרעסירן די וואַקסנדיקע פאָדערונג ווען קאַסטאַמערז דאַרפֿן עס מערסטנס. קלענערע סעריע גרייסן ערלייכטערן דיגיטאַל פּראָדוקציע, ווייטערדיקע באַווייַז אַז די דיגיטאַלע פלעקסיבל פּאַקאַדזשינג רעוואָלוציע איז נישט בלויז געוואַקסן באַטייטיק, אָבער וועט ווייטער וואַקסן.
③ נאככאַלטיקע העכערונג
עס איז דא א גרעסערע דגוש אויף אויסמיידן מיסט-פלאץ איבער דער גאנצער צושטעל-קייט, און עסן-פאקאגירונג האט די מעגלעכקייט צו שאפן גרויסע מאסן אפפאל. אלס רעזולטאט, פראמאָטירן בראַנדז און פראסעסארן די נוצן פון מער נאכhalטיגע מאטעריאלן. דער קאנצעפט פון "רעדוצירן, ווידער-ניצן, ריסייקלען" איז קיינמאל נישט געווען מער קלאר.
די הויפּט טרענד וואָס מיר זען אין דער עסן אינדוסטריע איז אַ וואַקסנדיקער פאָקוס אויף סאַסטיינאַבאַל פּאַקאַדזשינג. אין זייער פּאַקאַדזשינג, זענען בראַנד אייגנטימער מער פאָקוסירט ווי אלץ אויף מאַכן סאַסטיינאַבאַל ברירות. דאָס כולל ביישפילן פון מאַטעריאַל גרייס רעדוקציע צו רעדוצירן טשאַד פוספּרינט, אַ טראָפּ אויף דערמעגלעכן ריסייקלינג, און די נוצן פון ריסייקאַלד מאַטעריאַלס.
כאָטש אַ סך פֿון דער דיסקוסיע אַרום דער סאַסטיינאַביליטי פֿון עסן פּאַקאַדזשינג איז געריכטעט אויף מאַטעריאַל קאָנסומאַציע, איז די עסן אַליין אַן אַנדער באַטראַכטונג. עיווערי דעניסאָנס קאָלינס האָט געזאָגט: "עסן אָפּפֿאַל איז נישט אין דער שפּיץ פֿון דער שמועס וועגן סאַסטיינאַביליטי פּאַקאַדזשינג, אָבער עס זאָל זיין. עסן אָפּפֿאַל איז 30-40% פֿון דער יו. עס. עסן צושטעל. אַמאָל עס גייט צו לאַנדפֿיל, ווערט דער עסן אָפּפֿאַל... עס פּראָדוצירט מעטאַן און אַנדערע גאַזן וואָס ווירקן אויף אונדזער סביבה. פֿלעקסיבלע פּאַקאַדזשינג ברענגט אַ לענגערע האַלטבּאַרקייט צו פֿילע עסן סעקטאָרן, רעדוצירנדיק אָפּפֿאַל. עסן אָפּפֿאַל איז אַקאַונטאַד פֿאַר דעם העכסטן פּראָצענט פֿון אָפּפֿאַל אין אונדזערע לאַנדפֿילס, בשעת פֿלעקסיבלע פּאַקאַדזשינג איז אַקאַונטאַד פֿאַר 3% -4%. דעריבער, איז דער גאַנצער טשאַד פֿוסדרוק פֿון פּראָדוקציע און פּאַקאַדזשינג אין פֿלעקסיבלע פּאַקאַדזשינג גוט פֿאַר דער סביבה, ווייל עס האַלט אונדזער עסן לענגער מיט ווייניקער אָפּפֿאַל."
קאָמפּאָסטירבארע פּאַקאַדזשינג באַקומט אויך אַ סך פּאָפּולאַריטעט אין מאַרק, און אַלס אַ סאַפּלייער שטרעבן מיר צו האַלטן ריסייקלינג און קאָמפּאָסטינג אין זינען ווען מיר אַנטוויקלען פּאַקאַדזשינג כידעשים, ריסייקלאַבאַל פּאַקאַדזשינג, אַ קייט פון סערטיפיצירטע ריסייקלאַבאַל פלעקסאַבאַל פּאַקאַדזשינג סאַלושאַנז.
פּאָסט צייט: יולי-07-2022
