קענען ראָוסטיד קאַווע בינז זיין ברוד מיד? יאָ, אָבער ניט דאַווקע געשמאַק. פרעשלי ראָוסטיד קאַווע בינז וועט האָבן אַ בעבל רייזינג צייַט, וואָס איז צו מעלדונג טשאַד דייאַקסייד און דערגרייכן די בעסטער טאַם צייַט פון קאַווע. אַזוי ווי טאָן מיר קראָם קאַווע? צו קראָם קאַווע בינז, מיר טראַכטן פון ניצן קאַווע באַגס פֿאַר די ערשטער מאָל, אָבער האָבן איר קערפאַלי באמערקט די פּאַקקאַגינג באַגס פון קאַווע בינז? אלץ באמערקט אַ ווייַס אָדער קלאָר וואַלוו אויף די צוריק אָדער ין פון די קאַווע זעקל? אָדער האָט איר עס געזען און איר האָט נישט זאָרגן? דו זאלסט נישט טראַכטן אַז דעם וואַלוו איז דיספּענסאַבאַל ווען איר זען אַז די וואַלוו איז קליין. אין פאַקט, די קליין שלאָגן וואַלוו איז דער סוד פון די "לעבן אָדער טויט" פון קאַווע בינז.
דעם וואַלוו איז וואָס מיר רופן די "קאַווע ויסמאַטערן וואַלוו", און עס איז גערופן אַ איין-וועג ויסמאַטערן וואַלוו. די איין-וועג ויסגאַנג וואַלוו פיעסעס אַ וויטאַל ראָלע אין העלפּינג דיין פריש קאַווע בלייַבן פריש מער. די איין-וועג ויסגאַנג וואַלוו ין די קאַווע בעבל זעקל איז אַ זעקל אַקסעסערי וואָס פּריווענץ די צוריק לויפן פון לופט. א קורץ איבערבליק פון די איין-וועג ויסמאַטערן וואַלוו וואַלוו האט צוויי פאַנגקשאַנז, איינער איז צו אָפּזאָגן די גאַז אין די זעקל, און די אנדערע איז צו יזאָלירן די לופט אַרויס די פּאַקקאַגינג זעקל פון אַרייַן. דערנאָך, די וואָ ינטייק וואַלוו וועט פאָרשטעלן די צוויי פאַנגקשאַנז און ווי עס אַרבעט.
1. ויסמאַטערן,
גרין קאַווע בינז אַנטהאַלטן אַסאַדז, פּראָטעינס, עסטערס, קאַרבאָוכיידרייץ, וואַסער און קאַפין. נאָך גרין קאַווע בינז זענען ראָוסטיד אין הויך טעמפּעראַטור, טשאַד דייאַקסייד איז געשאפן דורך אַ סעריע פון כעמיש ריאַקשאַנז אַזאַ ווי די מאַילאַרד רעאַקציע. אין אַלגעמיין, די טשאַד דייאַקסייד און אנדערע וואַלאַטאַל גאַסאַז באפרייט דורך ראָוסטיד קאַווע בינז אַקאַונץ פֿאַר 2% פון די וואָג פון די גאנצע קאַווע בינז. און 2% פון די גאַז איז סלאָולי באפרייט פון די פיברע סטרוקטור פון די בינז, און די מעלדונג צייט וועט אָפענגען אויף די ראָוסטינג אופֿן. ווייַל קאַווע בינז אַרויסלאָזן טשאַד דייאַקסייד דורך זיך, מיר וועלן זען ראָוסטיד קאַווע בינז אין אַ געחתמעט זעקל וואָס וועט באַלדזש מיט צייט. דאָס איז די אַזוי גערופענע "ינפלייטיד זעקל". מיט די איין-וועג ויסמאַטערן וואַלוו, עס וועט העלפן צו באַזייַטיקן די ינערט גאַסאַז פון די זעקל אין צייט, אַזוי אַז די גאַסאַז וועט נישט אַקסאַדייז די קאַווע בינז און האַלטן אַ גוט פריש שטאַט פֿאַר די קאַווע בינז.
2.יזאָלירן די לופט,
ווי צו יזאָלירן די לופט בשעת יגזאָסטינג עס? דער איין-וועג וואַלוו איז אַנדערש פון דער פּראָסט לופט וואַלוו. אויב אַ פּראָסט לופט וואַלוו איז געניצט, בשעת די גאַז אין די פּאַקקאַגינג זעקל איז דיסטשאַרדזשד, עס וועט אויך לאָזן די לופט אַרויס די פּאַקקאַגינג גאַרטל צו לויפן אין די זעקל, וואָס וועט צעשטערן די סילינג פאָרשטעלונג פון די פּאַקקאַגינג זעקל און פאַרשאַפן די קאַווע צו פאָרזעצן. צו אַקסאַדייז. אַקסאַדיישאַן פון קאַווע בינז וועט פאַרשאַפן אַראָמאַ וואַלאַטילאַזיישאַן און דיטיריעריישאַן פון זאַץ. די איין-וועג ויסמאַטערן וואַלוו טוט נישט, עס ויסמאַטערן די טשאַד דייאַקסייד אין די זעקל אין צייט, און טוט נישט לאָזן די אַרויס לופט צו אַרייַן די זעקל. אַזוי, ווי קען עס פירן צו נישט לאָזן אַרויס לופט אַרייַן די גאַרטל? די וואָ ינטייק וואַלוו דערציילט איר זייַן אַרבעט פּרינציפּ: ווען די לופט דרוק אין די זעקל ריטשאַז אַ זיכער שוועל, די וואַלוו פון די איין-וועג ויסמאַטערן וואַלוו עפענען צו מעלדונג די גאַז אין די זעקל; ביז די לופט דרוק טראפנס אונטער די שוועל פון די איין-וועג וואַלוו. די וואַלוו פון די איין-וועג וואַלוו איז פֿאַרמאַכט, און די פּאַקקאַגינג זעקל קערט צו אַ געחתמעט שטאַט.
דעריבער, מיר געפונען אַז די ונידירעקטיאָנאַליטי פון די קאַווע ויסמאַטערן וואַלוו איז די מערסט יקערדיק פאָדערונג, און עס איז אויך די מערסט אַוואַנסירטע פאָדערונג. ווען די קאַווע בינז זענען בראָטן מער טיף, די ויסמאַטערן ווירקונג וועט זיין שטארקער, און די טשאַד דייאַקסייד וועט זיין פריי גיכער.
פּאָסטן צייט: אויגוסט 29-2022